Catering NForma

Catering & Work Lunch Gourmet con opciones saludables, personalizadas e insumos de alta calidad. Opciones Vegan, Gluten-Free, sin lácteos.

Alto Estilo de Vida

Haz tu pedido hasta con 72 horas de anticipación.

Catering & Work Lunch Gourmet con opciones saludables, personalizadas e insumos de alta calidad. Opciones Vegan, Gluten-Free, sin lácteos.

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Catering Gourmet

Healthy Lunch

Vegan Lunch

Healthy Coffee Break

¿Tienes una cena?
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- Especialistas en cenas gourmet -

Healthy Lunch Vegetarian

EnTRADA

+

Plato Fuerte

+

Guarnición

+

Postre

Opciones de Entrada

- Tapa de Rajas Poblanas con base de queso crema y flor de calabaza.

- Tapa de puré de plátano con nuez garapiñada. 

- Tapa de champiñón, queso Cotija y tomate cherry deshidratado.

Plato Fuerte y Postre

- Hamburguesa de portobello rellena de chorizo vegetariano con guarnición de ensalada mixta, arúgula y aderezo miel/mostaza.

- Mousse de chocolate con nuez.

Healthy Lunch Gluten - Free

Sin Lácteos

EnTRADA

+

Plato Fuerte

+

Guarnición

+

Postre

Opciones de Entrada

- Rollito de papel arroz relleno de guacamole, pepino, zanahoria y rábano.

- Rollito de papel arroz relleno de kiwi, melón, sandía y albahaca.

Plato Fuerte y Postre

- Pollo en leche de coco acompañado de chips de yuca, plátano y camote morado. 

- Tapioca de almendras. vainilla, cardamomo y crumble de chocolate.

Healthy Lunch Vegano

EnTRADA

+

Plato Fuerte

+

Postre

Opciones de Entrada

- Crocante de camote con queso de almendras y chorizo vegano. 

- Crocante de camote con crema de cacahuate y mermelada con nuez tostada. 

- Crocante de camote en nube de frijol, espinaca salteada y chile de árbol.

Plato Fuerte y Postre

- Lasagna con bechamel de tofu relleno de champiñón a las especias. 

- Pay de guayaba con salsa de jamaica.

NForma Break (Gluten - Free, no lácteos)

4 suculentas

Opciones gourmet

para tu break

Opción Dulce

1. Brocheta de fruta: Fresa, uva, kiwi, piña, en salsa de frutos rojos. 

2. Crepa de amaranto con crema de cacahuate, mermelada de nueces y blueberry.

3. Tostadas de maíz con puré de camote morado y guayaba cristalizada. 

4. Pavlova con maracuyá, frambuesa y zarzamora.

Opción Salada

1. Aguachile de setas, jícama, aguacate, naranja, pepino, cebolla, rábanos, cilantro y chile serrano. 

2. Blini de salmón en crema de almendra con higo y cebollín. 

3. Blini de huitlacoche en guacamole, habanero, polvo de cilantro y cebolla caramelizada.

4. Blini de camarón al chipotle con mermelada de piña y brote de betabel. 

NForma Break Vegano

4 suculentas

Opciones gourmet

para tu break

Opción Dulce

1. Gelatina de vino rosa rellena de bugambilia y fresa.

2. Parfait de budín de vainilla, crocante de mango, higo y fresas.

3. Cheese cake de blueberries, crumble de polvo de almendras, aceite de coco, chocolate y piloncillo. 

4. Betabel a la francesa con dip de crema de cacahuate.

Opción Salada

1. Tostada de maíz con base de guacamole, jamaica y crocante de mango.

2. Volovanes de frijol con nopal horneado y ceniza de chile. 

3. Sushi vegano: alga nori, guacamole, pimiento rojo, espinaca y jitomate. Por fuera: mango y cebollín.

4. Salteado de cacahuate, nuez de la india y ajonjolí al curry con fideo de zanahoria y arroz.

 

*Healthy Lunch: Mínimo 20 personas

*Catering: Mínimo 50 personas

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- Contamos con servicio de meseros y mobiliario - 

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Coapa, Villa Lázaro Cardenas, 14370 Tlalpan,

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